PT. Kuliner Nusantara membuka lowongan kerja untuk posisi Staf Dapur di kantor pusatnya yang berlokasi di Jakarta. Bergabung menjadi bagian tim kuliner kami berarti Anda akan terlibat langsung dalam proses produksi makanan, menjamin kualitas rasa, dan menjaga kebersihan area kerja. Posisi ini cocok bagi mereka yang memiliki passion di dunia Food & Beverage (FnB) serta menginginkan karir yang stabil dalam industri kuliner yang terus berkembang.

Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, berinteraksi dengan chef, tim layanan, serta manajemen operasional. Dengan jam kerja yang teratur dari Senin hingga Sabtu, Anda mendapatkan kesempatan untuk mengasah skill memasak, mengoperasikan peralatan dapur modern, serta mengembangkan kemampuan manajerial di masa depan.

Jika Anda mencari loker terbaru 2026 yang menawarkan keseimbangan antara tantangan kerja dan kesejahteraan karyawan, inilah peluang yang tepat. Kata kunci seperti lowongan kerja, loker Jakarta, dan karir hadir dalam setiap aspek pekerjaan ini, menjadikannya pilihan ideal bagi pencari pekerjaan yang ingin meniti jenjang karir di bidang dapur profesional.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Staf Dapur
• Nama perusahaan: PT. Kuliner Nusantara
• Lokasi: Jakarta, Indonesia
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp6.000.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun, pengalaman di bidang FnB menjadi nilai plus

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Mempersiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan prosedur keamanan pangan.
• Menjalankan proses penggorengan, pemanggangan, serta teknik memasak dasar lainnya dengan konsistensi rasa yang terjaga.
• Membersihkan dan merawat peralatan dapur secara rutin, termasuk deep fryer, oven, dan peralatan masak lainnya.
• Berkoordinasi dengan chef untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan kelancaran alur produksi.
• Mengontrol kualitas makanan sebelum diserahkan ke tim layanan, memastikan tampilan dan cita rasa sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk sanitasi lantai, dinding, dan permukaan kerja.
• Melakukan pencatatan stok bahan baku harian serta melaporkan kebutuhan tambahan kepada bagian purchasing.
• Mengikuti protokol keamanan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD) dan prosedur pemadaman kebakaran.
• Memberikan masukan untuk perbaikan proses operasional dapur secara periodik.
• Mendukung tim dalam acara khusus atau event catering sesuai jadwal yang ditentukan.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, jurusan Teknik Kuliner menjadi nilai tambah.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja di bidang FnB, khususnya di dapur restoran atau hotel (bila ada).
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur seperti deep fryer, oven, grill, dan mixer.
• Good attitude, disiplin, dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk mobilitas menuju dan dari lokasi kerja.
• Kemampuan dasar menggoreng dengan hasil yang konsisten dan bersih.
• Kemampuan membaca resep, takaran, dan mengukur bahan dengan akurat.
• Kemampuan berkomunikasi baik dalam bahasa Indonesia.
• Kemampuan mengelola waktu secara efektif, terutama pada jam sibuk.
• Kemampuan beradaptasi dengan perubahan menu atau prosedur kerja secara cepat.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
• Jadwal kerja yang terstruktur: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan satu hari libur bergilir.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal kuliner dan sertifikasi keamanan pangan.
• Program pengembangan karir: promosi internal ke posisi junior chef atau shift leader.
• Diskon khusus di semua outlet PT. Kuliner Nusantara.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan budaya perusahaan yang mengutamakan kolaborasi.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan target produksi dan kepuasan pelanggan.

Tentang Perusahaan

PT. Kuliner Nusantara merupakan salah satu pemain utama dalam industri makanan dan minuman di Indonesia. Dengan lebih dari 15 tahun pengalaman, perusahaan kami mengelola jaringan restoran casual dining, kafe, serta layanan katering korporat. Fokus utama kami adalah menyajikan cita rasa lokal yang otentik dipadukan dengan standar internasional. Budaya kerja di PT. Kuliner Nusantara menekankan pada inovasi, kebersamaan, serta kepedulian terhadap kualitas produk dan layanan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim, termasuk Staf Dapur, memiliki peran krusial dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan.

Tips Melamar

• Pastikan CV mencantumkan pengalaman di bidang FnB secara spesifik, termasuk jenis masakan yang pernah Anda tangani.
• Sertakan foto atau video singkat yang menampilkan kemampuan menggoreng atau mengoperasikan peralatan dapur.
• Tuliskan surat lamaran yang menonjolkan good attitude, disiplin, serta motivasi Anda untuk berkembang di industri kuliner.
• Jika memiliki sertifikasi keamanan pangan atau pelatihan kuliner, lampirkan sebagai bukti kompetensi tambahan.
• Periksa kembali detail kontak dan pastikan nomor telepon serta alamat email aktif.
• Datang tepat waktu untuk wawancara, tunjukkan keseriusan Anda terhadap jam kerja yang telah ditetapkan.
• Berikan contoh konkret bagaimana Anda pernah berkontribusi meningkatkan efisiensi dapur atau mengurangi waste makanan.

Call To Action

Jangan lewatkan kesempatan berkarir sebagai Staf Dapur di PT. Kuliner Nusantara! Segera kirimkan lamaran lengkap Anda melalui email recruitment@kulinernusantara.co.id atau kunjungi portal karir kami untuk mengunggah CV. Jadilah bagian dari tim profesional yang siap mengukir prestasi di dunia kuliner. Apply sekarang dan wujudkan karir impian Anda!