Pembukaan

Perusahaan XYZ, salah satu pemain utama di industri Food & Beverage (F&B) di Bogor, sedang membuka peluang karir yang menarik untuk posisi Supervisor Tim Operasional – Memimpin & Mengawasi Produksi. Posisi ini tidak hanya menuntut pengalaman operasional yang kuat, tetapi juga kemampuan memimpin tim, mengoptimalkan proses produksi, serta menjaga standar kualitas makanan dan layanan yang tinggi. Jika Anda mencari pekerjaan yang menantang dan ingin mengembangkan karir di bidang F&B, lowongan kerja ini cocok untuk Anda.

Sebagai Supervisor Tim Operasional, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan setiap outlet berjalan lancar, mulai dari pengelolaan persediaan, kontrol kualitas, hingga penanganan komplain pelanggan. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja dinamis dengan target penjualan yang ambisius, serta kesempatan untuk berinteraksi langsung dengan tim produksi dan front‑office. Dengan kata lain, peran ini merupakan kombinasi antara manajemen operasional, kepemimpinan tim, dan fokus pada kepuasan pelanggan.

Keyword utama seperti lowongan kerja, loker terbaru 2026, dan loker Bogor diletakkan secara natural untuk membantu pencari kerja menemukan peluang ini dengan mudah di mesin pencari. Jika Anda memiliki semangat tinggi, kemampuan analitis, dan keinginan kuat untuk berkarir di industri F&B, jangan lewatkan kesempatan ini.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Supervisor Tim Operasional – Memimpin & Mengawasi Produksi
• Nama Perusahaan: Perusahaan XYZ (Industri Food & Beverage)
• Lokasi: Bogor, Jawa Barat
• Tipe Pekerjaan: Full‑time, Shift (Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00, termasuk akhir pekan dan libur nasional)
• Gaji: Rp7.500.000 – Rp9.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang Dibutuhkan: Minimal 2 tahun sebagai Leader/SPV di bidang F&B

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Mengawasi operasional harian outlet termasuk persiapan, produksi, dan pelayanan.
• Memimpin tim produksi berjumlah 10‑20 orang, memastikan setiap anggota memahami target harian.
• Melakukan kontrol kualitas makanan dan minuman secara rutin untuk menjaga standar rasa, tampilan, dan kebersihan.
• Mengecek jadwal kerja tim, memastikan kepatuhan terhadap shift dan mengatur rotasi bila diperlukan.
• Melakukan monitoring penjualan, food cost, serta waste control untuk mengoptimalkan profitabilitas.
• Menyusun dan menyampaikan laporan operasional harian dan mingguan kepada manajemen.
• Melakukan inventory control, termasuk pencatatan masuk‑keluar bahan baku dan stok akhir periode.
• Menangani komplain pelanggan secara profesional, mencari solusi cepat, dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Berkoordinasi dengan bagian kitchen, service, dan procurement untuk memastikan kelancaran rantai pasok.
• Memberikan pelatihan singkat kepada tim mengenai prosedur kebersihan, keamanan pangan, dan standar pelayanan.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu baru bersama tim kreatif dan chef.
• Mengidentifikasi peluang perbaikan proses operasional dan menyusun rekomendasi implementasi.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia antara 23‑35 tahun, wanita (gender perempuan).
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader atau Supervisor di industri F&B, khususnya cafe atau restoran.
• Memahami SOP operasional cafe & restaurant, termasuk hygiene, food safety, dan service flow.
• Kemampuan memimpin tim (10‑20 orang) dengan gaya kepemimpinan yang inspiratif dan komunikatif.
• Target oriented, mampu bekerja di bawah tekanan untuk mencapai KPI penjualan dan food cost.
• Mahiri basic reporting & inventory control, serta menguasai software POS atau Excel.
• Fleksibel dalam bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Soft skills: komunikasi efektif, problem solving, kemampuan analitis, serta empati dalam menangani keluhan pelanggan.
• Komitmen tinggi terhadap standar kualitas makanan, kebersihan, dan pelayanan prima.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan transportasi.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target penjualan dan food cost.
• Program pelatihan internal untuk pengembangan kepemimpinan dan manajemen operasional.
• Kesempatan promosi ke posisi manajerial (Assistant Manager atau Manager Operasional) dalam 1‑2 tahun.
• Asuransi kesehatan tambahan bagi karyawan tetap.
• Meal allowance selama shift kerja.
• Lingkungan kerja yang suportif dengan budaya kerja kolaboratif.
• Program kesejahteraan karyawan (team building, outing tahunan, dan penghargaan karyawan terbaik).

Tentang Perusahaan

Perusahaan XYZ merupakan jaringan cafe dan restoran yang telah beroperasi lebih dari 10 tahun di Jawa Barat. Fokus utama perusahaan adalah menyediakan pengalaman kuliner modern dengan menu yang inovatif, mengedepankan bahan baku berkualitas, serta layanan yang ramah. Budaya kerja di XYZ menekankan pada kolaborasi tim, pemberdayaan karyawan, dan pencapaian target bersama. Dengan jaringan lebih dari 15 outlet di wilayah Jabodetabek, XYZ terus memperluas pasar dan mencari talenta yang siap berkontribusi pada pertumbuhan bisnis.

Tips Melamar

• Sesuaikan CV dengan menonjolkan pengalaman kepemimpinan di F&B, terutama pencapaian target penjualan atau pengurangan food cost.
• Tuliskan surat lamaran yang menggambarkan motivasi Anda untuk bergabung dengan perusahaan XYZ serta bagaimana Anda dapat menambah nilai bagi tim operasional.
• Persiapkan contoh konkret (misalnya, proyek pengurangan waste sebesar 15% dalam 3 bulan) untuk dibahas saat wawancara.
• Pastikan profil LinkedIn Anda terupdate dan mencerminkan skill manajerial serta sertifikasi terkait (mis. HACCP, Food Safety).
• Berpakaian rapi dan profesional pada hari wawancara, tunjukkan sikap percaya diri namun tetap rendah hati.
• Jika memungkinkan, kunjungi salah satu outlet XYZ untuk merasakan langsung budaya layanan dan beri kesan bahwa Anda sudah familiar dengan brand.

Call To Action (CTA)

Jangan lewatkan kesempatan untuk menjadi bagian dari tim operasional yang dinamis di Perusahaan XYZ! Segera kirimkan lamaran lengkap Anda (CV, surat lamaran, dan portofolio pencapaian) ke email hr@xyzfood.com atau unggah melalui portal karir resmi kami. Lowongan kerja ini terbuka hingga tanggal 30 April 2026. Ambil langkah pertama menuju karir yang lebih menantang dan berkembang bersama kami.