Pembuka

Apakah Anda memiliki keahlian memotong daging yang presisi dan mengutamakan standar kebersihan? Kami membuka lowongan kerja sebagai Pemotong Daging (Butcher) full‑time di kawasan Pluit. Posisi ini menawarkan peluang karir yang stabil dalam industri makanan, dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu yang memungkinkan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.

Dengan meningkatnya permintaan konsumen akan produk daging segar dan higienis, perusahaan kami berkomitmen untuk memperkuat tim produksi di toko flagship. Jika Anda ingin mengembangkan skill teknik pemotongan, penyimpanan daging, serta memperluas jaringan profesional di dunia food service, loker ini adalah pilihan tepat.

Keyword utama seperti lowongan kerja, loker terbaru 2026, loker Pluit, karir, dan pekerjaan telah kami sematkan secara natural untuk memudahkan pencarian Anda di mesin pencari.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Pemotong Daging (Butcher)
• Nama Perusahaan: Perusahaan Ritel Makanan (Nama Disamarkan)
• Lokasi: Pluit, Jakarta Utara
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp6.000.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 1 tahun sebagai butcher

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Menerima dan memeriksa kualitas daging mentah sesuai standar supplier.
• Memotong, menyiapkan, dan mengemas daging sesuai SOP perusahaan.
• Mengatur penyimpanan daging pada suhu yang tepat untuk menjaga kesegaran.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mematuhi protokol food safety.
• Melakukan pencatatan stok harian serta melaporkan selisih atau kerusakan.
• Berkolaborasi dengan tim kasir dan pelayanan untuk memastikan ketersediaan produk.
• Memberikan rekomendasi pemotongan khusus sesuai permintaan pelanggan.
• Mengikuti pelatihan internal tentang teknik baru dan regulasi keamanan pangan.
• Mengatur jadwal rotasi daging agar tidak terjadi overstock atau waste.
• Berpartisipasi dalam audit internal dan eksternal terkait kebersihan dan keamanan.
• Memberikan saran perbaikan proses kerja untuk meningkatkan efisiensi.

Kualifikasi (Requirements)

• Pria atau wanita, usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai butcher minimal 1 tahun.
• Menguasai teknik pemotongan, pembagian potongan, dan penyimpanan daging secara higienis.
• Pengetahuan tentang standar Food Safety System (HACCP) dan kemampuan menerapkannya.
• Disiplin, teliti, dan memiliki rasa tanggung jawab tinggi.
• Kemampuan bekerja dalam tim serta berkomunikasi dengan baik.
• Kesehatan fisik yang baik untuk menangani beban kerja berat.
• Memiliki sertifikasi pelatihan kebersihan makanan (opsional namun nilai plus).
• Komitmen untuk hadir tepat waktu pada shift 08:00‑17:00, Senin‑Sabtu.

Keuntungan (Benefits)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan dan keluarga.
• Program bonus tahunan berdasarkan kinerja individu dan tim.
• Pelatihan rutin tentang teknik pemotongan modern dan keamanan pangan.
• Kesempatan promosi ke posisi Supervisor atau Trainer.
• Cuti tahunan berbayar serta cuti sakit.
• Fasilitas ruang istirahat dan kantin dengan makanan sehat.
• Lingkungan kerja yang bersih, terorganisir, dan mendukung kolaborasi.
• Program kesejahteraan karyawan (event gathering, team building).
• Diskon khusus produk daging di semua outlet perusahaan.

Tentang Perusahaan

Perusahaan Ritel Makanan kami telah beroperasi lebih dari satu dekade di pasar Indonesia, khususnya di wilayah Jakarta Utara. Fokus utama kami adalah menyediakan produk daging segar, halal, dan berkualitas tinggi bagi konsumen ritel dan restoran. Budaya kerja kami menekankan pada integritas, inovasi, serta kepedulian terhadap standar keamanan pangan. Dengan jaringan distribusi yang luas, kami terus berinvestasi dalam teknologi pemotongan modern dan program pelatihan karyawan untuk memastikan setiap potongan daging mencapai standar internasional.

Tips Melamar

• Pastikan CV menonjolkan pengalaman sebagai butcher, sertakan detail jenis daging yang pernah Anda tangani.
• Lampirkan sertifikat pelatihan HACCP atau food safety jika ada.
• Gunakan kata kunci lowongan kerja, loker terbaru 2026, dan loker Pluit dalam surat lamaran untuk meningkatkan relevansi.
• Berikan contoh konkret tentang bagaimana Anda meningkatkan efisiensi pemotongan atau mengurangi waste pada pekerjaan sebelumnya.
• Siapkan diri untuk tes praktik pemotongan pada hari interview.
• Jaga penampilan profesional dan tunjukkan sikap disiplin serta kesiapan kerja tim.

Call To Action

Jangan lewatkan kesempatan berkarir sebagai Pemotong Daging di perusahaan makanan terkemuka di Pluit. Klik tombol Apply Now di bawah ini, unggah CV lengkap, dan mulailah perjalanan karir Anda bersama kami!