PT. Rasa Nusantara, perusahaan katering dan layanan makanan terkemuka di Jakarta, membuka kesempatan karir bagi para profesional muda yang ingin bergabung sebagai Staf Dapur. Posisi ini menuntut kemampuan dalam persiapan makanan, menjaga kebersihan area dapur, serta berkontribusi dalam tim yang dinamis. Dengan lingkungan kerja yang modern dan standar keamanan pangan yang tinggi, Anda akan mendapatkan pengalaman berharga yang dapat memperkuat karir di industri kuliner.

Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim, posisi ini cocok untuk Anda. Loker terbaru 2026 ini menawarkan jam kerja yang tetap, kesempatan belajar penggunaan peralatan dapur profesional, serta kesempatan untuk berkembang menjadi chef junior atau supervisor dapur di masa depan.

Jangan lewatkan peluang lowongan kerja yang tidak hanya memberikan penghasilan stabil, tetapi juga menambah nilai pada pekerjaan Anda di bidang kuliner. Segera baca detail lengkapnya dan persiapkan dokumen lamaran Anda!

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Staf Dapur
• Nama perusahaan: PT. Rasa Nusantara
• Lokasi: Jakarta
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan)

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Mempersiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
• Menyiapkan, mengolah, dan mengemas makanan siap saji untuk layanan catering dan restoran.
• Membersihkan dan mensterilkan peralatan dapur, termasuk kompor, oven, pisau, dan peralatan potong.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk lantai, meja, dan tempat penyimpanan bahan baku.
• Memantau persediaan bahan makanan, melaporkan kebutuhan restock kepada kepala dapur.
• Memastikan semua produk akhir memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim chef, sous‑chef, dan staff service untuk memastikan alur produksi yang lancar.
• Menjalankan prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan APD (Alat Pelindung Diri) secara tepat.
• Mencatat suhu penyimpanan bahan makanan dan melaporkan penyimpangan kepada manajemen.
• Mengikuti pelatihan internal tentang hygiene, HACCP, dan teknik memasak modern.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, jurusan kuliner atau rumah tangga lebih dipilih.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Jenis kelamin laki‑laki (sesuai kebijakan operasional dapur).
• Komunikatif dan dapat berkoordinasi dengan baik dalam tim.
• Jujur, bertanggung jawab, dan disiplin dalam menjalankan tugas.
• Mampu mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor gas, mixer, dan food processor.
• Pengetahuan dasar tentang kebersihan makanan (GMP, HACCP) merupakan nilai tambah.
• Kemampuan fisik yang baik untuk berdiri lama dan mengangkat beban hingga 20 kg.
• Kemampuan mengatur waktu dan prioritas tugas dalam lingkungan yang cepat.
• Siap bekerja dengan jadwal Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan kerja.
• Program pelatihan internal & sertifikasi HACCP.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Assistant Chef atau Supervisor Dapur.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti bersama sesuai regulasi pemerintah.
• Lingkungan kerja bersih, terorganisir, dan mendukung kolaborasi tim.
• Diskon khusus pada layanan katering perusahaan untuk karyawan.
• Fasilitas ruang istirahat dengan pendingin udara.

Tentang Perusahaan

PT. Rasa Nusantara telah berdiri sejak 2005 dan kini menjadi salah satu pemain utama dalam industri katering korporat serta layanan makanan harian di Jakarta. Dengan portofolio klien yang meliputi perusahaan multinasional, institusi pendidikan, dan acara berskala besar, perusahaan ini menekankan pada kualitas rasa, kebersihan, serta inovasi menu yang selalu mengikuti tren kuliner global. Budaya kerja di PT. Rasa Nusantara menekankan kolaborasi, pembelajaran berkelanjutan, dan penghargaan terhadap setiap kontribusi karyawan.

Tips Melamar

• Pastikan CV menonjolkan pengalaman (meskipun minimal) dalam penggunaan peralatan dapur dan kebersihan makanan.
• Lampirkan sertifikat pelatihan keamanan pangan atau HACCP bila ada.
• Gunakan surat lamaran yang singkat, jelas, dan sesuaikan dengan kata kunci “Staf Dapur”, “kebersihan dapur”, serta “kerja tim”.
• Periksa kembali e‑mail atau nomor telepon yang Anda cantumkan, pastikan dapat dihubungi.
• Sertakan foto diri yang profesional dan sesuai standar perusahaan.
• Siapkan referensi atau rekomendasi dari atasan sebelumnya yang dapat memperkuat kredibilitas Anda.
• Jika dipanggil wawancara, bawa contoh menu atau foto hasil kerja yang pernah Anda buat.

Call To Action (CTA)

Jika Anda siap memulai karir sebagai Staf Dapur di lingkungan yang profesional dan penuh tantangan, kirimkan lamaran lengkap Anda (CV, surat lamaran, dan fotokopi ijazah) ke hrd@rasanusantara.co.id atau klik tombol “Lamar Sekarang” di portal loker Jakarta. Jangan lewatkan loker terbaru 2026 ini – kesempatan emas untuk mengukir prestasi dalam dunia kuliner menanti Anda!