PT. Rasa Nusantara sedang membuka kesempatan karir bagi para pencari pekerjaan yang berminat di bidang produksi makanan tradisional. Posisi Operator Produksi Kue Tradisional ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, terutama pada jam operasional pagi yang memerlukan kecepatan, ketelitian, dan rasa cinta terhadap kuliner khas Indonesia. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan kue-kue tradisional yang lezat dan konsisten, serta siap memulai hari kerja sejak dini, maka posisi ini cocok untuk Anda.

Sebagai bagian dari tim produksi, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap batch kue tradisional memenuhi standar rasa, bentuk, dan kebersihan yang telah ditetapkan. Dengan bergabung di PT. Rasa Nusantara, Anda tidak hanya mendapatkan pengalaman kerja yang berharga, tetapi juga kesempatan untuk belajar langsung dari para ahli pastry yang berpengalaman dalam mengolah resep turun-temurun. Loker terbaru 2026 ini menanti talenta muda yang siap berkontribusi dan tumbuh bersama perusahaan.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Operator Produksi Kue Tradisional
• Nama perusahaan: PT. Rasa Nusantara
• Lokasi: Jakarta
• Tipe pekerjaan: Penuh waktu (Full‑time)
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Fresh graduate atau tanpa pengalaman, pengalaman membuat kue tradisional menjadi nilai tambah

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Menyiapkan semua bahan mentah dan peralatan produksi sesuai dengan daftar kebutuhan harian.
• Mengolah adonan dan menggoreng berbagai jenis kue tradisional (misalnya kue lumpur, kue serabi, onde‑onde) sesuai standar resep perusahaan.
• Memulai proses produksi tepat pukul 03.00 WIB agar kue siap didistribusikan ke outlet pada pukul 07.00 WIB.
• Memantau suhu minyak, waktu penggorengan, dan tingkat kematangan untuk menghasilkan produk yang konsisten.
• Melakukan kontrol kualitas visual dan rasa pada setiap batch sebelum disimpan atau dikirim.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mesin produksi sesuai SOP kebersihan makanan.
• Bekerja sama dengan tim produksi, staf gudang, dan supervisor untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Melaporkan hasil produksi harian, termasuk jumlah produk, catatan kegagalan, dan rekomendasi perbaikan.
• Mengisi dan memelihara catatan inventaris bahan baku serta memastikan tidak ada kekurangan bahan kritis.
• Berpartisipasi dalam program pelatihan internal untuk meningkatkan keahlian mengolah kue tradisional.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat (SMP diperbolehkan dengan nilai akademik baik).
• Usia maksimal 21 tahun pada saat melamar.
• Berjenis kelamin perempuan, sesuai kebijakan operasional produksi.
• Memiliki kemampuan dasar mengolah adonan dan menggoreng kue tradisional (pengalaman menjadi nilai tambah).
• Siap bekerja pada shift dini hari, mulai pukul 02.00 – 10.00 WIB.
• Wajib bersedia tinggal di mess perusahaan selama masa percobaan atau kebutuhan operasional.
• Memiliki sikap rajin, cekatan, disiplin, serta mampu bekerja dalam tim.
• Komitmen tinggi terhadap kebersihan dan keamanan pangan.
• Kemampuan beradaptasi cepat terhadap perubahan resep atau prosedur produksi.
• Kemampuan berkomunikasi dasar dengan rekan kerja dan atasan.
• Memiliki stamina fisik yang cukup untuk berdiri lama dan melakukan aktivitas fisik ringan hingga sedang.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
• Akomodasi mess yang nyaman dan aman, termasuk fasilitas dapur bersama.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Program pelatihan produksi kue tradisional yang dapat meningkatkan skill kuliner.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Supervisor Produksi atau Quality Control.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dengan budaya gotong‑royong.
• Hari libur resmi nasional dan cuti tahunan berbayar.
• Bonus produksi berdasarkan pencapaian target harian.
• Program kesejahteraan karyawan seperti kegiatan outbond dan perayaan hari besar.

Tentang PT. Rasa Nusantara

PT. Rasa Nusantara adalah perusahaan makanan dan minuman yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade di pasar Jakarta. Dikenal dengan produk kue tradisional yang menggunakan resep asli turun‑temurun, perusahaan kami berkomitmen untuk mempertahankan cita rasa otentik sekaligus menerapkan standar kebersihan modern. Budaya kerja di PT. Rasa Nusantara menekankan kolaborasi, inovasi rasa, dan kepedulian terhadap kesejahteraan karyawan. Dengan jaringan distribusi yang mencakup lebih dari 30 outlet di wilayah Jabodetabek, perusahaan terus mencari talenta baru untuk mengisi posisi penting dalam rantai produksi.

Tips Melamar

• Pastikan CV mencantumkan pengalaman (jika ada) dalam mengolah kue tradisional, termasuk jenis kue yang pernah dibuat.
• Sertakan foto atau video pendek yang menunjukkan proses Anda menggoreng atau menyiapkan kue, jika memungkinkan.
• Tuliskan surat lamaran yang menekankan motivasi Anda bekerja pada jam dini hari dan kesiapan tinggal di mess.
• Periksa kembali tata bahasa dan ejaan; kesan profesional pada dokumen lamaran meningkatkan peluang dipanggil interview.
• Jika memiliki sertifikat pelatihan kuliner atau keamanan pangan, lampirkan sebagai bukti tambahan.
• Siapkan referensi dari guru atau atasan sebelumnya yang dapat mengonfirmasi etos kerja disiplin dan kemampuan tim.

Call To Action

Jika Anda siap mengawali karir di bidang produksi kue tradisional dan ingin menjadi bagian dari tim yang menghidupkan rasa Indonesia setiap pagi, kirimkan lamaran lengkap Anda sekarang juga melalui portal loker kami. Jangan lewatkan kesempatan emas ini—lowongan kerja Operator Produksi Kue Tradisional di PT. Rasa Nusantara Jakarta hanya terbuka hingga posisi terisi. Ayo bergabung dan kembangkan potensi Anda bersama kami!