Apakah Anda memiliki passion di dunia kuliner dan ingin mengembangkan karir di industri makanan yang dinamis? PT Maju Sejahtera, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Jakarta, sedang membuka peluang bagi profesional yang siap bergabung sebagai Staf Dapur. Posisi ini tidak hanya menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam tim yang solid, tetapi juga memberikan ruang bagi Anda untuk menunjukkan kreativitas dan keahlian operasional di dapur yang modern.

Sebagai Staf Dapur, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar kualitas, rasa, dan kebersihan yang tinggi. Pekerjaan ini menuntut kemampuan bekerja di bawah tekanan, kolaborasi yang baik, serta komitmen tinggi terhadap tanggung jawab. Jika Anda mencari loker terbaru 2026 yang menantang sekaligus memberikan kepuasan dalam setiap piring yang Anda siapkan, inilah saat yang tepat untuk melamar.

Informasi Pekerjaan:

• Posisi: Staf Dapur
• Nama Perusahaan: PT Maju Sejahtera
• Lokasi: Jakarta
• Tipe pekerjaan: Penuh waktu (Full-time)
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp6.000.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan, namun pengalaman di bidang kuliner menjadi nilai tambah)

Responsibilities (Tanggung Jawab):

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
• Menjalankan proses memasak, menggoreng, memanggang, atau mengolah makanan sesuai menu harian.
• Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan ringan bila diperlukan.
• Mengontrol suhu, waktu, dan teknik memasak untuk menghasilkan rasa yang konsisten.
• Berkolaborasi dengan chef dan rekan tim dapur untuk mengoptimalkan alur kerja.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan meja, kompor, dan peralatan setelah selesai digunakan.
• Mengawasi stok bahan baku, melakukan pencatatan, dan melaporkan kebutuhan tambahan kepada supervisor.
• Menjaga standar keamanan pangan, termasuk prosedur HACCP dan penanganan bahan berbahaya.
• Bekerja secara efektif di bawah tekanan terutama pada jam sibuk, seperti makan siang dan makan malam.
• Mengusulkan inovasi menu atau teknik memasak yang dapat meningkatkan kualitas pelayanan restoran.

Requirements (Kualifikasi):

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, khususnya jurusan yang terkait dengan kuliner merupakan nilai plus.
• Pria atau wanita, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Komunikatif, mampu menyampaikan ide dan kebutuhan secara jelas kepada tim.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etika kerja yang tinggi.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta fleksibel dalam penempatan shift.
• Pengalaman kerja di dapur restoran, hotel, atau katering (opsional namun sangat dihargai).
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern seperti oven, kompor gas, mixer, dan food processor.
• Pengetahuan dasar tentang kebersihan dan sanitasi makanan.
• Kemampuan mengelola waktu dengan baik, terutama saat menghadapi volume pesanan tinggi.
• Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan menu atau prosedur operasional.
• Komitmen untuk bekerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Benefits (Keuntungan):

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan siang.
• Asuransi kesehatan untuk karyawan tetap.
• Program pelatihan internal untuk pengembangan skill kuliner.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Sous Chef atau Head Chef berdasarkan performa.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan budaya kolaboratif.
• Diskon khusus untuk semua outlet PT Maju Sejahtera.
• Libur resmi nasional plus 2 hari cuti tahunan tambahan.
• Fasilitas parkir dan ruang istirahat yang nyaman di area dapur.
• Penghargaan bulanan bagi karyawan berprestasi.

Tentang Perusahaan:

PT Maju Sejahtera adalah jaringan restoran dengan lebih dari 20 cabang di seluruh Indonesia. Dikenal dengan menu Indonesia modern yang menggabungkan cita rasa tradisional dan inovasi kuliner, perusahaan ini terus berupaya menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Budaya kerja di PT Maju Sejahtera menekankan pada profesionalisme, kreativitas, serta kepedulian terhadap kualitas layanan. Dengan tim yang beragam dan semangat belajar yang tinggi, setiap karyawan diberi ruang untuk berkembang baik secara teknis maupun karir.

Tips Melamar:

• Pastikan CV Anda menonjolkan pengalaman atau proyek kuliner, meski hanya magang atau kerja paruh waktu.
• Sertakan foto diri yang profesional serta surat lamaran yang menekankan motivasi Anda untuk bergabung di dapur restoran.
• Jika memiliki sertifikasi keamanan pangan (HACCP) atau pelatihan kuliner, cantumkan secara jelas.
• Berikan contoh situasi di mana Anda berhasil bekerja di bawah tekanan atau mengatasi masalah kebersihan di dapur.
• Gunakan kata kunci seperti “lowongan kerja”, “loker terbaru 2026”, “loker Jakarta”, dan “karir di dapur” dalam surat lamaran untuk meningkatkan relevansi.
• Periksa kembali ejaan dan tata bahasa agar tampak rapi dan profesional.
• Kirimkan lamaran melalui email atau portal resmi perusahaan paling lambat tanggal yang tertera di iklan.
• Siapkan diri untuk tes praktik memasak yang biasanya menjadi bagian dari proses seleksi.

Call To Action:

Jangan lewatkan kesempatan emas ini! Jika Anda siap menambah nilai pada tim dapur PT Maju Sejahtera dan mengembangkan karir kuliner Anda, kirimkan lamaran lengkap beserta portofolio masakan Anda ke rekrutmen@maju-sejahtera.co.id atau melalui portal karir kami. Bergabunglah sekarang dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan di Jakarta!