PT. Rasa Nusantara, salah satu pemain utama di industri F&B (Food & Beverage) di wilayah Bandung, sedang membuka peluang karir untuk posisi Staf Dapur – Persiapan Makanan dan Kebersihan. Posisi ini sangat penting dalam memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memiliki kualitas, rasa, dan kebersihan yang konsisten. Bergabung sebagai Staf Dapur berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, bekerja di lingkungan yang profesional, dan memiliki kesempatan untuk mengembangkan skill kuliner serta manajemen kebersihan dapur.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja dalam tim, memiliki disiplin tinggi, serta ingin meniti karir di dunia kuliner, lowongan kerja ini cocok untuk Anda. Selain jam kerja yang tetap (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00), PT. Rasa Nusantara menawarkan lingkungan kerja yang bersih, terstruktur, serta peluang untuk belajar langsung dari chef berpengalaman. Loker terbaru 2026 ini menunggu kandidat yang siap berkontribusi dan tumbuh bersama perusahaan.

Posisi Staf Dapur ini tidak hanya menuntut kemampuan teknis dalam mengoperasikan peralatan dapur, tetapi juga menekankan pentingnya etos kerja, kebersihan, dan kemampuan beradaptasi dalam situasi yang cepat berubah. Dengan bergabung, Anda akan memperoleh pengalaman berharga yang dapat memperkuat CV Anda di industri F&B yang kompetitif.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Staf Dapur – Persiapan Makanan dan Kebersihan
• Nama perusahaan: PT. Rasa Nusantara
• Lokasi: Keanjan, Bandung
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (diutamakan yang memiliki pengalaman di bidang F&B)

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Menyiapkan bahan makanan (potong, cuci, bersihkan) sesuai standar resep dan SOP dapur.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan zona penyimpanan makanan.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, mixer, dan food processor dengan aman.
• Membantu chef dalam proses memasak, pengaturan plating, serta kontrol kualitas makanan.
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan restock.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan (HACCP) untuk mencegah kontaminasi.
• Mengatur penempatan bahan baku di cold storage agar tetap segar dan terhindar dari pemborosan.
• Berkoordinasi dengan tim servis untuk memastikan timing penyajian tepat.
• Menjaga dokumentasi kebersihan harian, mingguan, dan bulanan serta melaporkan temuan ke supervisor.
• Memberikan saran perbaikan prosedur kerja demi efisiensi dan kualitas yang lebih baik.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal mengenai standar kebersihan dan teknik memasak baru.
• Mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan, termasuk lembur bila diperlukan pada hari sibuk atau event khusus.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, jurusan Perhotelan atau kuliner menjadi nilai tambah.
• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diberikan.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim serta komunikatif dengan rekan kerja.
• Berpenampilan rapi, sopan, dan mematuhi standar kebersihan pribadi.
• Pengalaman kerja di bidang F&B (meskipun tidak wajib) akan diprioritaskan.
• Domisili di Keanjan atau sekitarnya untuk memudahkan kehadiran tepat waktu.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern seperti oven konveksi, mesin penggorengan, dan blender industri.
• Pengetahuan dasar mengenai keamanan pangan (HACCP) dan prosedur sanitasi.
• Fisik yang kuat dan mampu bekerja dalam posisi berdiri lama serta mengangkat beban hingga 15 kg.
• Kemampuan mengatur waktu dan multitasking dalam situasi dapur yang sibuk.
• Kemampuan membaca resep dalam bahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
• Siap bekerja pada shift pagi dengan jam kerja 08:00‑17:00, Senin‑Sabtu.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan kelompok setelah masa percobaan 3 bulan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal dan workshop kuliner.
• Program pengembangan karir yang jelas hingga posisi supervisor atau chef.
• Lingkungan kerja bersih, terorganisir, dan mendukung kolaborasi tim.
• Hari libur resmi nasional serta cuti tahunan berbayar.
• Diskon khusus di semua outlet PT. Rasa Nusantara.
• Fasilitas ruang istirahat dan kantin dengan makanan sehat.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target produksi.
• Program penghargaan “Employee of the Month” dengan hadiah menarik.

Tentang Perusahaan

PT. Rasa Nusantara telah berdiri sejak 2008 dan kini mengoperasikan lebih dari 15 gerai restoran serta katering korporat di wilayah Jawa Barat. Dengan fokus pada cita rasa lokal yang diolah secara modern, perusahaan ini berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang autentik sekaligus inovatif. Budaya kerja di PT. Rasa Nusantara menekankan kolaborasi, pembelajaran berkelanjutan, serta rasa tanggung jawab terhadap kualitas produk dan layanan. Karyawan diberikan ruang untuk mengemukakan ide, dan manajemen aktif mendukung program pelatihan yang relevan dengan perkembangan industri F&B.

Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan berada dalam lingkungan yang menantang namun penuh dukungan. Perusahaan secara rutin mengadakan kegiatan team building, kompetisi internal, serta program CSR yang melibatkan karyawan dalam kegiatan sosial di sekitar Keanjan.

Tips Melamar

• Pastikan CV mencantumkan pengalaman kerja di bidang F&B, meski hanya magang atau kerja paruh waktu.
• Highlight skill khusus seperti pengoperasian peralatan dapur atau pelatihan HACCP yang pernah diikuti.
• Gunakan foto profil profesional yang menampilkan penampilan rapi dan sopan.
• Sesuaikan surat lamaran dengan menekankan disiplin, kejujuran, dan kemampuan kerja tim.
• Jika Anda tidak memiliki pengalaman, tekankan kemauan belajar dan kehadiran pada pelatihan internal perusahaan.
• Periksa kembali tata bahasa dan ejaan agar surat lamaran terkesan profesional.
• Pastikan alamat domisili tertera jelas untuk menunjukkan kesiapan hadir tepat waktu.
• Follow akun media sosial PT. Rasa Nusantara untuk mengetahui update budaya kerja dan event perusahaan.
• Kirim lamaran melalui portal resmi atau email HR dengan subjek “Lamaran Staf Dapur – Nama Anda”.
• Siapkan diri untuk interview dengan menyiapkan contoh situasi di mana Anda berhasil menjaga kebersihan dapur atau mengatasi tekanan kerja.

Call To Action

Jangan lewatkan kesempatan berkarir di industri F&B yang terus berkembang! Jika Anda siap menjadi bagian penting dari tim dapur PT. Rasa Nusantara, kirimkan lamaran lengkap beserta CV dan foto terbaru Anda sekarang juga. Klik tombol Apply Now di bawah ini atau kirimkan ke email hr@rasanusantara.co.id. Jadilah bagian dari tim yang menciptakan cita rasa luar biasa setiap harinya.