Apakah Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan berkeinginan meniti karir di restoran berstandar internasional? Restoran bintang 5 di pusat kota Jakarta sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Pramusaji – Pelayan Meja. Posisi ini tidak hanya menawarkan gaji kompetitif, namun juga kesempatan untuk belajar langsung dari para chef dan manajer layanan terbaik di industri perhotelan.

Sebagai pramusaji, Anda akan menjadi wajah pertama yang menyambut tamu, memastikan setiap detail layanan terpenuhi dengan sempurna. Dengan lingkungan kerja yang dinamis, Anda akan merasakan tantangan sekaligus kepuasan dalam melayani tamu kelas atas yang mengharapkan standar layanan premium. Jika Anda komunikatif, berpenampilan menarik, serta memiliki integritas tinggi, inilah loker terbaru 2026 yang cocok untuk Anda.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Pramusaji – Pelayan Meja
• Nama Perusahaan: Restoran Bintang 5 (Nama Disamarkan)
• Lokasi: Jakarta Pusat
• Tipe Pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp5.500.000 – Rp7.000.000 per bulan (tergantung pengalaman) + tunjangan makan, internet, dan akomodasi mess
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan)

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Menyambut tamu dengan senyum ramah serta mengantar mereka ke meja yang telah disiapkan.
• Menjelaskan menu, rekomendasi hidangan, dan menjawab pertanyaan tentang bahan serta alergen.
• Mengambil pesanan secara akurat menggunakan sistem POS modern.
• Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar plating dan prosedur keamanan pangan.
• Memantau kebutuhan tamu selama makan, termasuk refill minuman dan penyesuaian suhu makanan.
• Menjaga kebersihan area layanan, termasuk pengaturan meja, serbet, dan perlengkapan makan.
• Bekerjasama dengan dapur untuk memastikan waktu penyajian tepat waktu.
• Menangani keluhan tamu dengan profesional, mencari solusi cepat, dan melaporkan ke supervisor bila diperlukan.
• Mengikuti prosedur closing, termasuk pencatatan penjualan, pengembalian peralatan, dan laporan harian.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin tentang standar layanan, wine pairing, dan pengetahuan kuliner.
• Mengawasi kebersihan mess dan memastikan area istirahat tetap rapi.
• Berkoordinasi dengan tim shift lain untuk memastikan transisi yang mulus.

Requirements (Kualifikasi)

• Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 25 tahun.
• Jenis kelamin perempuan (sesuai kebijakan internal restoran).
• Kemampuan komunikasi verbal yang baik, bahasa Indonesia lancar, dan pengetahuan dasar bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Penampilan rapi, sopan, dan dapat menjaga standar kebersihan pribadi.
• Kejujuran, rasa tanggung jawab tinggi, serta kemampuan bekerja secara tim.
• Pengetahuan dasar tentang pelayanan makanan dan minuman (training on‑the‑job akan diberikan).
• Kemampuan mengoperasikan sistem POS dan perangkat mobile.
• Fleksibilitas dalam jam kerja, termasuk kesiapan bekerja pada hari Sabtu.
• Kesiapan fisik untuk berdiri, berjalan, dan mengangkat beban ringan selama shift.
• Motivasi tinggi untuk berkembang menjadi supervisor layanan atau manajer restoran di masa depan.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji bersaing dengan tunjangan makan, internet, dan mess yang nyaman.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internasional tentang hospitality dan service excellence.
• Diskon khusus untuk semua produk makanan dan minuman di restoran.
• Jadwal kerja yang teratur: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00, dengan cuti tahunan yang sesuai regulasi.
• Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir di industri kuliner bintang 5.
• Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
• Akses ke ruang rekreasi dan fasilitas olahraga di dalam mess.
• Kesempatan berinteraksi dengan tamu internasional, memperluas jaringan profesional.

Tentang Perusahaan

Restoran bintang 5 ini merupakan bagian dari jaringan hotel dan restoran mewah yang telah beroperasi selama lebih dari dua dekade di Indonesia. Mengusung konsep fine dining dengan sentuhan lokal, restoran ini selalu berinovasi dalam menu, pelayanan, dan desain interior. Budaya kerja yang diterapkan menekankan pada kolaborasi, integritas, dan komitmen terhadap kepuasan tamu. Karyawan di sini mendapatkan kesempatan untuk berkarir lintas departemen, mulai dari front‑of‑house hingga back‑of‑house, serta program mentoring langsung dari manajer senior.

Tips Melamar

• Pastikan CV Anda menonjolkan pengalaman layanan pelanggan, meski hanya dari pekerjaan paruh waktu atau magang.
• Gunakan foto profesional dengan latar belakang bersih pada foto profil.
• Sertakan surat lamaran yang menggambarkan mengapa Anda tertarik pada restoran bintang 5 dan bagaimana Anda dapat menambah nilai pada tim.
• Highlight kemampuan bahasa Inggris atau bahasa asing lain pada bagian skill.
• Berikan contoh situasi di mana Anda berhasil menangani keluhan tamu dengan cepat dan efektif.
• Jika memiliki sertifikat layanan makanan (misalnya HACCP), lampirkan pada dokumen pendukung.
• Siapkan diri untuk tes wawancara dengan mempelajari menu utama restoran dan standar layanan fine dining.
• Jadwalkan wawancara pada jam kerja yang tidak berbenturan dengan shift kerja Anda saat ini.
• Jangan lupa menyertakan nomor telepon yang dapat dihubungi 24/7.
• Follow akun media sosial resmi restoran untuk mengetahui budaya dan event terbaru mereka.

Call To Action

Jika Anda siap memulai karir sebagai pramusaji di restoran bintang 5 yang dinamis, kirimkan CV lengkap beserta surat lamaran ke hrd@restoranbintang5.co.id dengan subjek “Lamaran Pramusaji – Jakarta”. Jangan lewatkan kesempatan emas ini, lamar sekarang dan jadilah bagian dari tim layanan premium yang menginspirasi ribuan tamu setiap harinya!