Roti Enak Bakery sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Asisten Dapur yang berfokus pada persiapan makanan, terutama dalam dunia bakery. Posisi ini cocok bagi kamu yang memiliki passion di dapur, suka berinteraksi dengan tim, dan siap menghadapi rutinitas kerja yang dinamis. Dengan jadwal kerja Senin hingga Sabtu, jam kerja 08:00 – 17:00, kamu akan menjadi bagian penting dalam proses produksi roti, kue, dan pastry yang memanjakan selera konsumen di Jakarta.

Menjadi Asisten Dapur di Roti Enak Bakery tidak hanya memberikan pengalaman kerja di industri makanan, tetapi juga membuka peluang karir yang luas di bidang kuliner. Jika kamu mencari loker terbaru 2026 yang menawarkan lingkungan kerja yang bersahabat, pelatihan on‑the‑job, serta kesempatan untuk berkembang, maka posisi ini sangat cocok untukmu. Gunakan kesempatan ini untuk mengasah skill kuliner dan memperluas jaringan profesional di sektor bakery.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Asisten Dapur – Membantu Persiapan Makanan
• Nama perusahaan: Roti Enak Bakery
• Lokasi: Jakarta
• Tipe pekerjaan: Penuh waktu
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (estimasi)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan)
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
• Gender: Semua jenis kelamin

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Membantu persiapan bahan baku seperti mengukur, menimbang, dan memotong bahan sesuai resep bakery.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti mixer, oven, dan penggorengan dengan aman dan efisien.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mencuci peralatan, menyapu lantai, dan memastikan standar sanitasi terpenuhi.
• Mengatur stok bahan baku, melakukan pengecekan tanggal kadaluarsa, serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada supervisor.
• Berkoordinasi dengan tim produksi untuk memastikan jadwal pembuatan roti dan pastry berjalan tepat waktu.
• Membantu proses pengemasan produk akhir, termasuk penataan produk di display toko.
• Mencatat produksi harian dalam logbook untuk memudahkan evaluasi dan kontrol kualitas.
• Menjaga suhu dan kelembaban ruang penyimpanan agar bahan baku tetap dalam kondisi optimal.
• Memberikan dukungan dalam inovasi resep sederhana di bawah arahan kepala dapur.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan pelatihan HACCP yang diselenggarakan perusahaan.
• Berpartisipasi dalam rapat tim mingguan untuk membahas perbaikan proses produksi.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan membantu pelanggan internal yang membutuhkan bantuan di area dapur.

Requirements (Kualifikasi)

• Menyiapkan dan mengoperasikan peralatan dapur secara aman.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang proses bakery, termasuk teknik pencampuran adonan.
• Soft skill: dapat bekerja dalam tim, disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan sopan.
• Kemampuan beradaptasi dengan rutinitas kerja yang padat dan tekanan produksi.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan jurusan terkait kuliner menjadi nilai tambah.
• Kemampuan membaca resep dan mengikuti petunjuk kerja secara akurat.
• Kemampuan mengatur waktu dan prioritas tugas secara efektif.
• Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia.
• Fisik yang cukup kuat untuk berdiri selama 8 jam dan mengangkat beban ringan hingga sedang.
• Keinginan belajar dan mengembangkan skill di bidang bakery dan pastry.
• Pengalaman kerja di dapur atau bakery tidak diwajibkan, namun pengalaman sebelumnya akan menjadi nilai plus.
• Memiliki sertifikat pelatihan kebersihan atau food safety (opsional).

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Program pelatihan dan pengembangan keterampilan bakery secara berkala.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Junior Chef atau Supervisor dapur.
• Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
• Hari libur nasional plus 2 hari cuti tahunan berbayar.
• Diskon khusus produk bakery untuk karyawan dan keluarga.
• Fasilitas ruang istirahat dengan pendingin ruangan.
• Penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
• Program kesejahteraan karyawan, termasuk kegiatan outing dan gathering.

Tentang Perusahaan

Roti Enak Bakery merupakan salah satu bakery terkemuka di Jakarta yang telah beroperasi sejak 2010. Dengan fokus pada produk roti artisan, kue tradisional, dan pastry modern, perusahaan ini telah membangun reputasi kuat dalam kualitas rasa dan kebersihan. Budaya kerja di Roti Enak Bakery mengedepankan kolaborasi, inovasi, serta rasa hormat antar anggota tim. Setiap karyawan diberikan ruang untuk berkreasi dan mengusulkan ide-ide baru yang dapat meningkatkan portofolio produk. Perusahaan juga aktif dalam program CSR yang mendukung pelatihan keterampilan bagi pemuda di sekitar area pabrik.

Tips Melamar

• Pastikan CV menonjolkan pengalaman atau pelatihan terkait dapur, meskipun hanya magang atau proyek pribadi.
• Tuliskan surat lamaran yang singkat namun jelas, sertakan motivasi kuat untuk bergabung di dunia bakery.
• Gunakan kata kunci seperti “lowongan kerja”, “loker terbaru 2026”, dan “loker Jakarta” secara natural dalam profil online Anda.
• Jika memiliki sertifikat food safety atau HACCP, lampirkan sebagai bukti kompetensi.
• Persiapkan diri untuk wawancara dengan menyiapkan contoh situasi di mana Anda bekerja dalam tim dan mengatasi tekanan kerja.
• Berpakaian rapi dan sopan saat wawancara, tunjukkan sikap yang baik, jujur, dan sopan.
• Berikan referensi atau kontak atasan sebelumnya yang dapat memverifikasi kejujuran dan disiplin kerja Anda.
• Jangan lupa mengirimkan lamaran melalui email resmi perusahaan atau portal karir yang tertera pada iklan lowongan.

Call To Action

Jika Anda tertarik menjadi bagian dari tim Roti Enak Bakery dan ingin mengembangkan karir di dunia bakery, jangan tunda lagi! Kirimkan CV lengkap beserta surat lamaran ke hr@roti-enak.co.id atau klik tombol “Apply” pada portal lowongan kerja kami. Ambil langkah pertama menuju karir yang menggiurkan dan bergabunglah dengan loker terbaru 2026 yang menanti Anda di Jakarta. Kami menantikan kandidat terbaik yang siap berkontribusi dan tumbuh bersama kami.