Resto Nusantara, sebuah restoran bergengsi yang menyajikan masakan internasional dan lokal, sedang membuka peluang karir bagi Anda yang ingin memulai atau mengembangkan karier di dunia kuliner. Posisi Asisten Koki Pria (Non Halal) ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, jadwal fleksibel, serta kesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman. Jika Anda memiliki semangat kerja keras, ketelitian, dan kemampuan beradaptasi yang tinggi, posisi ini cocok untuk Anda.

Dalam peran ini, Anda akan berkontribusi pada proses persiapan bahan, penataan dapur, serta membantu penyajian makanan dengan standar kebersihan dan kerapihan yang tinggi. Meskipun pengalaman sebelumnya tidak menjadi keharusan, keinginan belajar dan kerja tim menjadi nilai tambah yang sangat penting. Jadilah bagian dari tim kuliner yang profesional, sambil mengasah skill memasak internasional dan meningkatkan peluang karir Anda di industri makanan.

Lowongan kerja ini termasuk dalam loker terbaru 2026 dan dirancang khusus untuk pencari kerja yang ingin menapaki jalur karir di bidang kuliner tanpa batasan usia. Dengan gaji kompetitif dan benefit menarik, posisi Asisten Koki Pria ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mengincar pekerjaan yang menantang sekaligus rewarding.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Asisten Koki Pria (Non Halal)
• Nama Perusahaan: Resto Nusantara
• Lokasi: Jakarta
• Tipe pekerjaan: Penuh waktu
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan)

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Membantu chef dalam menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan area kerja secara rutin.
• Memotong, mengupas, dan mengolah bahan mentah dengan teknik yang tepat.
• Menata bahan baku di lemari pendingin sesuai prosedur FIFO (First In First Out).
• Mengawasi suhu penyimpanan makanan untuk menjamin keamanan pangan.
• Mengatur dan menyiapkan stasiun kerja sebelum layanan dimulai.
• Membantu proses plating dan presentasi makanan internasional.
• Bekerja sama dengan tim pelayan untuk memastikan waktu penyajian tepat.
• Mencatat dan melaporkan bahan yang habis atau rusak kepada supervisor.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal untuk meningkatkan skill kuliner.
• Menjaga standar kebersihan pribadi, termasuk memakai seragam dan perlengkapan pelindung.
• Beradaptasi dengan jadwal kerja yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Berjenis kelamin laki-laki.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Memiliki sikap pekerja keras, disiplin, dan detail oriented.
• Kemampuan beradaptasi cepat dalam lingkungan dapur yang serba cepat.
• Keterampilan dasar dalam pelayanan tamu dan presentasi makanan internasional.
• Komunikatif dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang keamanan pangan dan sanitasi.
• Motivasi tinggi untuk belajar teknik memasak profesional.
• Tidak wajib memiliki pengalaman kerja sebelumnya.
• Siap bekerja pada shift 10:00 – 22:00, Senin sampai Minggu.
• Memiliki kemampuan fisik yang baik untuk mengangkat beban ringan hingga sedang.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji pokok kompetitif dengan tunjangan makan.
• Bonus kinerja bulanan dan tahunan.
• Asuransi kesehatan untuk karyawan dan keluarga.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat.
• Program pengembangan karir menuju posisi Chef atau Kitchen Supervisor.
• Diskon khusus untuk semua outlet Resto Nusantara.
• Lingkungan kerja yang bersih, rapi, dan mendukung kolaborasi tim.
• Fasilitas transportasi atau subsidi transportasi.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti sakit.
• Acara team building dan gathering rutin.

Tentang Perusahaan

Resto Nusantara telah berdiri sejak 2010 dan kini menjadi salah satu jaringan restoran terkemuka di Jakarta dengan konsep menu fusion yang menggabungkan cita rasa Indonesia dan internasional. Dikenal karena kualitas pelayanan yang tinggi, inovasi menu yang terus berkembang, dan budaya kerja yang inklusif, Resto Nusantara selalu mencari talenta yang memiliki passion di bidang kuliner. Dengan lebih dari 15 cabang di seluruh kota, perusahaan menawarkan jalur karir yang jelas bagi karyawan yang ingin naik jabatan, baik di bidang operasional maupun manajerial.

Tips Melamar

• Gunakan format CV yang bersih, dengan menonjolkan pendidikan, sertifikasi (jika ada), dan kemampuan yang relevan.
• Sertakan surat lamaran yang menjelaskan motivasi Anda memilih posisi Asisten Koki serta contoh situasi dimana Anda menunjukkan kerja keras dan kemampuan tim.
• Jika memiliki pengalaman magang di dapur atau kursus memasak, cantumkan detailnya secara spesifik.
• Pastikan foto profil profesional dan ukuran file sesuai ketentuan.
• Periksa kembali ejaan dan tata bahasa sebelum mengirimkan aplikasi.
• Berikan referensi atau rekomendasi dari instruktur kuliner atau atasan sebelumnya bila memungkinkan.
• Siapkan diri untuk interview dengan mempelajari menu utama Resto Nusantara dan tren kuliner terbaru.
• Tunjukkan kesiapan Anda untuk bekerja pada shift yang fleksibel, termasuk akhir pekan.

Call To Action

Jangan lewatkan kesempatan berkarir di dunia kuliner yang terus berkembang! Segera kirimkan lamaran Anda melalui email hr@restonusantara.co.id dengan subjek “Lamaran Asisten Koki Pria – Jakarta”. Kami menantikan kandidat yang energik, bersih, rapi, dan siap berkontribusi dalam tim. Jadilah bagian dari Resto Nusantara dan wujudkan impian karir Anda sekarang juga!