Bar Ceria, salah satu tempat hiburan malam terpopuler di Jakarta, sedang membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki passion dalam dunia mixology. Posisi Bartender – Pelayanan Minuman menawarkan tantangan menarik bagi profesional yang siap menciptakan pengalaman minum yang tak terlupakan bagi tamu. Jika Anda mencari loker terbaru 2026 yang menggabungkan kreativitas, kecepatan, dan kerja tim, maka posisi ini cocok untuk Anda.

Sebagai bartender di Bar Ceria, Anda tidak hanya menyajikan minuman, tetapi juga menjadi duta rasa yang menambah nilai estetika dan atmosfer bar. Dengan jadwal kerja fleksibel Senin‑Sabtu, Anda akan berinteraksi langsung dengan beragam pengunjung, mulai dari pengunjung lokal hingga wisatawan internasional. Kesempatan ini merupakan langkah awal yang strategis bagi karir Anda di industri hospitality.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Bartender – Pelayanan Minuman
• Nama Perusahaan: Bar Ceria
• Lokasi: Jakarta, Indonesia
• Tipe Pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp 5.500.000 – Rp 7.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang Dibutuhkan: Minimal 1 tahun di bidang bartender atau pelayanan minuman
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
• Usia: Maksimal 35 tahun

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Menyambut tamu dengan senyum profesional dan memberikan rekomendasi minuman sesuai selera.
• Mengoperasikan mesin pembuat minuman, shaker, dan peralatan bar lainnya dengan standar kebersihan yang tinggi.
• Menyiapkan dan menyajikan cocktail, mocktail, serta minuman non‑alkohol sesuai resep standar perusahaan.
• Memastikan semua bahan (spirit, jus, sirup, garnish) selalu tersedia dan terorganisir dengan baik.
• Melakukan inventarisasi stok minuman secara berkala serta melaporkan kebutuhan pembelian ke manajer.
• Menjaga kebersihan area bar, termasuk pencucian gelas, peralatan, dan permukaan kerja sesuai SOP.
• Bekerja sama dengan tim pelayan (waitstaff) untuk mengoptimalkan alur pelayanan selama jam sibuk.
• Menangani pembayaran dan mencatat order secara akurat menggunakan sistem POS.
• Memberikan pelayanan yang cepat dan akurat selama event khusus atau malam tema.
• Mengikuti pelatihan internal tentang tren cocktail terbaru dan teknik penyajian kreatif.
• Menjaga keamanan dan kepatuhan terhadap peraturan minuman beralkohol yang berlaku.
• Mengumpulkan feedback tamu untuk perbaikan berkelanjutan pada menu minuman.

Requirements (Kualifikasi)

• Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai bartender atau di posisi serupa.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan bar, termasuk shaker, blender, dan mesin espresso.
• Pengetahuan dasar tentang berbagai jenis spirit, wine, dan bir.
• Keterampilan komunikasi yang baik, mampu berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang.
• Kerja tim yang solid, dapat berkolaborasi dengan staff lain untuk menciptakan suasana yang harmonis.
• Ketelitian dan kemampuan multitasking dalam situasi yang cepat.
• Memiliki sertifikat pelatihan bartender (opsional tetapi menjadi nilai tambah).
• Memiliki sikap ramah, energik, dan proaktif dalam menyelesaikan tugas.
• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP) serta mampu menerapkannya.
• Fleksibel dengan jam kerja, termasuk kemampuan bekerja pada malam hari atau event khusus.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan bonus performa bulanan.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Kesempatan mengikuti pelatihan mixology internasional.
• Asuransi kesehatan untuk karyawan tetap.
• Diskon khusus untuk semua produk bar dan restoran di dalam grup.
• Lingkungan kerja dinamis dengan tim yang suportif.
• Jadwal kerja yang teratur Senin‑Sabtu, libur pada hari Minggu.
• Program penghargaan “Bartender of the Month” dengan hadiah menarik.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Head Bartender atau Shift Supervisor.
• Fasilitas area istirahat yang nyaman serta ruang rekreasi.

Tentang Perusahaan

Bar Ceria berdiri sejak 2015 dan telah menjadi ikon nightlife Jakarta dengan konsep modern‑retro yang memadukan musik live, DJ set, dan menu minuman inovatif. Kami berkomitmen untuk menciptakan suasana inklusif, di mana setiap tamu merasa dihargai dan setiap karyawan diberikan ruang untuk berkembang. Budaya kerja kami menekankan kolaborasi, kreativitas, serta standar layanan prima yang selalu mengedepankan kepuasan pelanggan.

Dengan lebih dari 200 kursi tempat duduk dan area lounge yang nyaman, Bar Ceria melayani ribuan pengunjung tiap bulannya. Kami terus berinovasi dalam menyajikan cocktail signature yang menjadi ciri khas kami, sehingga selalu ada peluang karir bagi bartender yang ingin mengasah kemampuan dan mengeksplorasi tren minuman terbaru.

Tips Melamar

• Sesuaikan CV dengan menonjolkan pengalaman bartending, sertifikasi, serta prestasi khusus (misalnya “Best Cocktail Award”).
• Cantumkan portofolio foto atau video singkat tentang pembuatan cocktail yang pernah Anda buat.
• Gunakan kata kunci “lowongan kerja bartender”, “loker terbaru 2026”, dan “karir di industri hospitality” dalam surat lamaran untuk meningkatkan relevansi SEO.
• Berikan contoh situasi di mana Anda berhasil menangani pelanggan sulit atau meningkatkan penjualan minuman.
• Pastikan LinkedIn atau profil profesional Anda terupdate dan mencerminkan keahlian mixology.
• Siapkan diri untuk tes praktikal, seperti membuat cocktail klasik dalam waktu terbatas.
• Jadwalkan interview pada jam yang tidak bersamaan dengan shift kerja Anda agar dapat fokus penuh.
• Berikan kesan positif dengan berpakaian rapi dan menunjukkan sikap antusias selama proses seleksi.

Call To Action (CTA)

Jangan lewatkan kesempatan emas ini! Jika Anda siap menjadi bagian dari tim Bar Ceria yang energik dan kreatif, kirimkan lamaran lengkap beserta CV, foto diri, dan portofolio minuman Anda ke hr@barceria.co.id atau klik tombol “Apply Now” pada portal loker kami. Bergabunglah sekarang dan wujudkan karir bartender Anda di loker terbaru 2026 yang menjanjikan pertumbuhan profesional serta pengalaman kerja yang tak terlupakan.