Restoran Nusantara, sebuah pelopor kuliner modern di jantung kota Jakarta, sedang membuka peluang karir menarik untuk posisi Crew Dapur. Posisi ini cocok bagi mereka yang memiliki semangat tinggi dalam dunia kuliner, mengutamakan kebersihan, dan senang bekerja dalam tim dinamis. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan berkontribusi langsung pada proses produksi makanan yang cepat, konsisten, dan memikat selera pelanggan.

Jika Anda mencari loker terbaru 2026 yang menawarkan jam kerja tetap, lingkungan kerja yang suportif, serta kesempatan berkembang di industri makanan dan minuman, maka posisi ini merupakan pilihan tepat. Dengan jadwal kerja Senin hingga Sabtu, Anda akan memiliki keseimbangan antara pekerjaan dan waktu pribadi.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Crew Dapur
• Nama perusahaan: Restoran Nusantara
• Lokasi: Jakarta
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 1 tahun di bidang kitchen atau food service

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan menu makanan dengan kecepatan dan kualitas yang konsisten.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mesin dapur secara rutin.
• Melakukan kontrol kualitas bahan masuk dan produk jadi.
• Berkoordinasi dengan chef dan rekan tim untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Mengatur persediaan bahan makanan, termasuk pengecekan stok dan pencatatan penggunaan.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan restoran.
• Memberikan masukan untuk peningkatan menu atau proses operasional dapur.
• Membantu dalam proses closing dapur, termasuk pembersihan akhir shift.
• Mengatasi situasi darurat seperti kebocoran gas atau alat dapur yang rusak dengan prosedur yang tepat.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal untuk meningkatkan skill kuliner.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Jenis kelamin perempuan (sesuai kebijakan internal perusahaan).
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di dapur profesional atau kitchen service.
• Hard skills: kemampuan mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, blender), pengetahuan dasar tentang teknik pemotongan dan pengolahan bahan makanan.
• Soft skills: jujur, disiplin, inisiatif tinggi, cekatan, mampu bekerja di bawah tekanan, serta memiliki rasa tanggung jawab yang kuat.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan berkomunikasi efektif dengan rekan kerja.
• Memiliki sertifikat pelatihan kebersihan makanan (jika ada) akan menjadi nilai tambah.
• Fleksibel untuk bekerja pada shift pagi (08:00 – 17:00) Senin‑Sabtu.
• Menguasai sistem manajemen toko atau POS untuk pencatatan bahan dan output dapur.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan bonus performa bulanan.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Jadwal kerja yang teratur: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat.
• Program pengembangan karir menuju posisi supervisor atau chef junior.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan kultur yang mengutamakan kerja tim.
• Diskon khusus untuk karyawan pada semua menu restoran.

Tentang Perusahaan

Restoran Nusantara telah beroperasi sejak 2015 dan dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner modern yang menyajikan kombinasi rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan internasional. Dengan lebih dari 30 cabang di seluruh Indonesia, perusahaan kami terus berinovasi dalam menu, layanan, dan pengalaman pelanggan. Budaya kerja di Restoran Nusantara menekankan pada kolaborasi, inovasi, dan pengembangan diri, sehingga setiap karyawan memiliki ruang untuk tumbuh menjadi profesional yang handal di industri makanan.

Tips Melamar

• Pastikan CV menampilkan pengalaman dapur secara detail, termasuk durasi kerja, jenis restoran, dan tugas spesifik yang pernah diemban.
• Gunakan surat lamaran yang menonjolkan motivasi Anda untuk bergabung dengan Restoran Nusantara serta nilai-nilai yang Anda bawa, seperti disiplin dan kerja tim.
• Jika memiliki sertifikat pelatihan kebersihan makanan atau kursus kuliner, lampirkan sebagai bukti kompetensi tambahan.
• Persiapkan contoh situasi di mana Anda berhasil mengatasi tekanan tinggi di dapur; ini akan membantu saat wawancara.
• Jaga penampilan profesional pada hari wawancara; kebersihan dan kerapihan sangat penting dalam dunia kuliner.
• Follow up setelah mengirim lamaran dengan email singkat yang menanyakan status aplikasi Anda.

Call To Action (CTA)

Jangan lewatkan kesempatan emas ini! Jika Anda siap mengembangkan karir di bidang kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim dapur yang profesional, kirimkan lamaran lengkap Anda (CV, surat lamaran, dan dokumen pendukung) ke email hrd@restorannusantara.co.id atau klik tombol “Apply Now” di portal loker kami. Bergabunglah sekarang dan jadilah bagian dari lowongan kerja yang menjanjikan pertumbuhan karir di tahun 2026!