Restoran kami yang berlokasi strategis di pusat kota Jakarta kembali membuka kesempatan bagi Anda yang ingin meniti karir di dunia kuliner. Posisi Crew Dapur ini menawarkan tantangan menarik sekaligus peluang untuk mengasah kemampuan memasak secara profesional. Jika Anda memiliki semangat belajar, keahlian dasar mengoperasikan peralatan dapur, serta keinginan kuat untuk berkembang, maka posisi ini sangat cocok untuk Anda.

Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan berkontribusi langsung pada kualitas hidangan yang disajikan kepada ribuan pelanggan setiap harinya. Lingkungan kerja yang dinamis, jadwal tetap Senin‑Sabtu, serta budaya kerja yang mendukung kolaborasi tim membuat lowongan kerja ini menjadi pilihan ideal bagi pencari kerja yang menginginkan stabilitas dan pertumbuhan karir di industri restoran.

Lowongan kerja Crew Dapur ini termasuk dalam loker terbaru 2026 dan cocok untuk pencari loker Jakarta yang ingin memulai atau melanjutkan karir di bidang kuliner. Dengan persyaratan yang relatif fleksibel, kami membuka pintu bagi lulusan SMA/SMK maupun mereka yang belum memiliki pengalaman kerja formal, asalkan memiliki motivasi tinggi dan kesiapan belajar.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Crew Dapur
• Nama perusahaan: Restoran Kami
• Lokasi: Jakarta, Indonesia
• Tipe pekerjaan: Penuh waktu
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun, namun pengalaman mengoperasikan stove wok, fillet & frying menjadi nilai plus

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Menjalankan proses memasak menggunakan stove wok, teknik filleting, dan frying dengan hasil yang konsisten.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan dapur setelah digunakan.
• Mengatur stok bahan makanan, melakukan pengecekan kualitas, dan melaporkan kebutuhan inventaris.
• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan timing penyajian yang tepat.
• Mengikuti prosedur standar operasional (SOP) restoran dalam setiap tahap produksi makanan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal untuk meningkatkan skill kuliner dan keamanan makanan.
• Mengatasi masalah teknis sederhana pada peralatan dapur, seperti stove atau fryer.
• Memberikan masukan untuk menu baru berdasarkan pengalaman praktis di dapur.
• Mengawasi kebersihan area kerja selama jam operasional dan setelah penutupan.
• Menjaga kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan kerja (K3).
• Memberikan pelayanan yang ramah dan membantu kepada rekan kerja di front‑of‑house bila diperlukan.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 50 tahun.
• Jenis kelamin perempuan (sesuai kebijakan internal restoran).
• Memiliki hand skill dalam mengoperasikan stove wok, teknik filleting, dan frying.
• Kemampuan bekerja dalam tim serta komunikasi yang baik.
• Komitmen untuk belajar dan mengembangkan skill kuliner secara berkelanjutan.
• Memahami dasar‑dasar kebersihan makanan (HACCP) dan prosedur keamanan dapur.
• Kemampuan fisik untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, dan bekerja di lingkungan panas.
• Disiplin dalam mengikuti jadwal kerja: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
• Memiliki Surat Ijazah, KTP, dan surat pengalaman kerja (jika ada) sebagai lampiran CV.
• Pengalaman kerja sebelumnya di dapur restoran atau hotel menjadi nilai tambah.
• Keinginan kuat untuk membangun karir jangka panjang di industri kuliner.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan transportasi.
• Jadwal kerja tetap Senin‑Sabtu, libur hanya pada hari Minggu.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner internal dan eksternal secara gratis.
• Program pengembangan karir: promosi jabatan berdasarkan kinerja.
• Fasilitas makan siang di tempat dengan menu yang beragam.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Diskon khusus untuk karyawan di semua outlet restoran grup.
• Lingkungan kerja yang ramah, inklusif, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
• Penghargaan bulanan bagi karyawan berprestasi.
• Kesempatan berpartisipasi dalam event kuliner dan kompetisi internal.

Tentang Perusahaan

Restoran Kami adalah jaringan restoran yang telah berdiri sejak 2010 dan telah menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Jakarta. Dengan konsep modern dan menu yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia serta sentuhan internasional, restoran ini terus berinovasi untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan. Budaya kerja kami menekankan kolaborasi, kreativitas, dan kepedulian terhadap kualitas, sehingga setiap anggota tim merasa dihargai dan termotivasi untuk berkontribusi secara maksimal.

Dalam lima tahun terakhir, Restoran Kami berhasil memperluas jaringan cabangnya ke tiga kota besar di Indonesia, menciptakan lebih dari 200 lapangan kerja langsung. Kami berkomitmen untuk terus tumbuh, baik dari segi bisnis maupun pengembangan SDM, sehingga setiap karyawan memiliki jalur karir yang jelas dan peluang belajar yang berkelanjutan.

Tips Melamar

1. Pastikan CV Anda rapi, singkat, dan menonjolkan skill dapur seperti stove wok, filleting, dan frying. Sertakan contoh pengalaman atau proyek kuliner yang relevan, meskipun dalam bentuk magang atau proyek pribadi.

2. Lampirkan salinan ijazah, KTP, dan surat pengalaman kerja (jika ada) dalam satu file PDF untuk memudahkan proses seleksi.

3. Tuliskan surat lamaran yang personal, jelaskan mengapa Anda tertarik bergabung dengan Restoran Kami, dan bagaimana Anda dapat berkontribusi pada tim dapur.

4. Perhatikan detail jadwal kerja (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00) dan pastikan Anda siap untuk komitmen tersebut.

5. Jika memiliki sertifikasi keamanan pangan atau pelatihan kuliner, cantumkan di bagian skill atau sertifikasi pada CV.

6. Lakukan riset singkat tentang menu dan konsep restoran kami sebelum interview, sehingga Anda dapat menunjukkan antusiasme dan pengetahuan yang relevan.

Call To Action (CTA)

Jangan lewatkan kesempatan berkarir sebagai Crew Dapur di restoran dengan reputasi kuat di Jakarta. Kirimkan CV lengkap beserta dokumen pendukung ke email recruitment@restorankami.co.id paling lambat tanggal 30 April 2026. Bergabunglah dengan tim kami dan mulailah perjalanan profesional Anda di dunia kuliner yang penuh rasa dan peluang!