Apakah Anda mencari loker terbaru 2026 yang menantang di bidang kuliner? PT. Sawah Lebar & Sido Mulyo membuka kesempatan bagi Anda yang bersemangat untuk bergabung sebagai Crew Dapur. Posisi ini cocok bagi mereka yang ingin mengembangkan karir di industri makanan dengan lingkungan kerja yang dinamis dan mendukung.

Sebagai Crew Dapur, Anda akan menjadi bagian penting dalam menjaga kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas produk yang disajikan kepada pelanggan. Pekerjaan ini tidak hanya menuntut kemampuan teknis, tetapi juga ketelitian, kecepatan, dan semangat kerja tim. Jika Anda memiliki pengalaman minimal satu tahun di dapur profesional dan siap bekerja dengan jadwal fleksibel, posisi ini dapat menjadi langkah selanjutnya dalam perjalanan karir Anda.

Lowongan kerja ini terbuka untuk semua gender, tanpa batasan usia, dan mengutamakan sikap positif serta komitmen terhadap standar operasional perusahaan. Bergabunglah dengan tim yang berorientasi pada inovasi, di mana setiap hari Anda akan belajar hal baru dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Crew Dapur
• Nama Perusahaan: PT. Sawah Lebar & Sido Mulyo
• Lokasi: Surabaya, Jawa Timur
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 1 tahun di bidang dapur atau layanan makanan
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
• Jam kerja: Senin – Minggu, 07.00 – 16.00

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Membersihkan semua piring, peralatan masak, serta area kerja sesuai standar keamanan pangan.
• Mencuci, memotong, dan mengolah bahan mentah menjadi bahan siap pakai.
• Menyiapkan bahan baku harian sesuai dengan menu yang telah ditetapkan.
• Memantau ketersediaan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan tambahan kepada supervisor.
• Memastikan semua SOP (Standard Operational Procedure) perusahaan dipatuhi secara konsisten.
• Menyiapkan pesanan pelanggan dengan cepat, tepat, dan higienis.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti blender, food processor, dan mesin pencuci piring dengan aman.
• Mengatur tata letak bahan di area penyimpanan agar mudah diakses dan terhindar dari kontaminasi.
• Berkolaborasi dengan tim chef dan staff layanan untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Mengikuti pelatihan kebersihan dan keamanan pangan yang diselenggarakan perusahaan.
• Menjaga kebersihan pribadi dan area kerja selama jam kerja.
• Menyusun laporan harian mengenai penggunaan bahan dan kondisi peralatan.

Requirements (Kualifikasi)

• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai crew dapur, kitchen helper, atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, dengan jurusan terkait kuliner menjadi nilai tambah.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
• Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan (HACCP) dan kebersihan kerja.
• Keterampilan memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan makanan dengan cepat.
• Ketelitian tinggi dalam menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.
• Komunikasi yang baik serta kemampuan bekerja dalam tim.
• Disiplin waktu, mampu bekerja pada jam shift yang telah ditentukan.
• Fisik yang cukup kuat untuk mengangkat beban ringan hingga menengah.
• Motivasi tinggi untuk belajar dan berkembang dalam karir kuliner.
• Sikap positif, ramah, dan proaktif dalam menyelesaikan tugas.
• Kesediaan mengikuti pelatihan internal mengenai standar operasional dan keamanan pangan.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan.
• Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target.
• Program pelatihan internal dan workshop kuliner secara rutin.
• Kesempatan promosi menjadi Shift Leader atau Kitchen Supervisor.
• Meal allowance selama jam kerja.
• Asuransi kecelakaan kerja.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti hari besar keagamaan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan kolaboratif.
• Diskon khusus untuk produk makanan dan minuman perusahaan.
• Transportasi atau subsidi transportasi bagi karyawan yang membutuhkan.

Tentang Perusahaan

PT. Sawah Lebar & Sido Mulyo merupakan salah satu pemain utama dalam industri makanan cepat saji di Surabaya. Didirikan pada tahun 2010, perusahaan ini telah mengembangkan jaringan restoran yang menyajikan hidangan tradisional serta menu modern yang mengedepankan kualitas bahan baku lokal. Budaya kerja kami menekankan pada inovasi, kebersihan, dan pelayanan prima. Dengan komitmen kuat terhadap standar keamanan pangan, kami selalu berusaha menciptakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional setiap anggota tim.

Visi perusahaan adalah menjadi pilihan utama konsumen dalam kategori makanan cepat saji yang sehat dan lezat. Misi kami mencakup pengembangan SDM melalui pelatihan berkelanjutan, peningkatan efisiensi operasional, serta penerapan teknologi terbaru dalam proses produksi. Bergabung dengan PT. Sawah Lebar & Sido Mulyo berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang berorientasi pada hasil, sekaligus menikmati suasana kerja yang menyenangkan dan suportif.

Tips Melamar

• Pastikan CV Anda menonjolkan pengalaman kerja di dapur, terutama yang relevan dengan tugas membersihkan, memotong, dan menyiapkan bahan.
• Tuliskan surat lamaran yang singkat namun kuat, fokus pada motivasi Anda untuk bergabung dengan tim kami dan komitmen terhadap keamanan pangan.
• Jika memiliki sertifikat HACCP atau pelatihan kebersihan makanan, lampirkan sebagai bukti tambahan.
• Siapkan contoh referensi dari atasan sebelumnya yang dapat menegaskan keandalan dan etos kerja Anda.
• Berpakaian rapi dan profesional saat mengikuti wawancara, tunjukkan sikap positif dan kesiapan untuk bekerja dalam tim.
• Perhatikan detail jadwal kerja yang ditawarkan, dan pastikan Anda siap untuk shift pagi 07.00 – 16.00.
• Gunakan kata kunci “lowongan kerja”, “loker terbaru 2026”, dan “loker Surabaya” dalam surat lamaran untuk menyesuaikan dengan kebutuhan SEO perusahaan.
• Jangan lupa mencantumkan nomor kontak yang dapat dihubungi dan email yang aktif.

Call To Action

Jika Anda siap mengisi posisi Crew Dapur dan ingin mengembangkan karir di industri makanan yang terus berkembang, kirimkan lamaran lengkap Anda melalui email recruitment@sawahlebarsidomulyo.co.id atau unggah melalui portal karir kami paling lambat 30 April 2026. Jangan lewatkan kesempatan ini – jadilah bagian dari tim yang berdedikasi dan raih kesempatan karir yang lebih baik bersama PT. Sawah Lebar & Sido Mulyo!