Apakah Anda memiliki semangat tinggi di dunia Food & Beverage (F&B) dan ingin mengasah kemampuan kuliner di lingkungan profesional? Restoran XYZ membuka lowongan kerja untuk posisi Koki / Kitchen Staff yang siap menyajikan makanan berkualitas bagi para tamu. Bergabung bersama tim kami berarti Anda akan terlibat langsung dalam proses persiapan menu, menjaga standar kebersihan, serta berkontribusi pada inovasi rasa yang membuat pelanggan kembali lagi.

Posisi ini cocok bagi Anda yang suka bekerja dalam tim, memiliki perhatian detail, dan tidak takut untuk bekerja lembur demi menghasilkan hidangan terbaik. Dengan jadwal kerja Senin – Sabtu, Anda akan menikmati keseimbangan antara tantangan profesional dan waktu istirahat yang cukup. Jika Anda mencari karir yang menantang sekaligus menawarkan peluang pengembangan, inilah kesempatan pekerjaan yang tepat.

Selain gaji kompetitif, Restoran XYZ menawarkan lingkungan kerja yang ramah, fasilitas lengkap, dan program pelatihan internal untuk meningkatkan skill kuliner Anda. Jadi, jangan lewatkan loker terbaru 2026 ini dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen pada keunggulan rasa dan pelayanan.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Koki / Kitchen Staff – Persiapan Makanan Berkualitas
• Nama Perusahaan: Restoran XYZ
• Lokasi: Singosari, Jawa Timur
• Tipe Pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp6.000.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan)
• Pendidikan: Minimal SMK/SMA, lebih diutamakan D3/D4 di bidang kuliner atau perhotelan
• Usia: Wanita max. 30 tahun (pria juga dipertimbangkan jika memenuhi kriteria lain)

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Menyusun bahan baku sesuai standar resep dan SOP restoran.
• Menyiapkan bahan mentah (potong, cuci, marinasi) dengan teknik yang higienis.
• Memasak, memanggang, atau menggoreng makanan sesuai menu harian.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan zona penyimpanan bahan makanan.
• Berkoordinasi dengan tim pelayan untuk memastikan timing penyajian tepat.
• Melakukan kontrol kualitas rasa, tampilan, dan suhu makanan sebelum dihidangkan.
• Mengelola stok bahan baku, mencatat penggunaan, serta membantu proses inventarisasi.
• Memberikan masukan kreatif untuk pengembangan menu baru atau perbaikan resep.
• Menjalankan prosedur keamanan makanan (HACCP) dan melaporkan temuan kepada kepala dapur.
• Siap bekerja lembur pada saat event khusus, hari raya, atau kebutuhan operasional restoran.
• Mengoperasikan peralatan dapur modern seperti oven konveksi, grill, dan food processor.
• Membantu pelatihan karyawan baru dalam prosedur standar dapur.

Requirements (Kualifikasi)

• Antusias tinggi terhadap dunia F&B dan memiliki passion dalam menciptakan hidangan lezat.
• Berpenampilan menarik, rapi, dan selalu menjaga kebersihan pribadi.
• Domisili di Singosari atau sekitarnya, mudah dijangkau lokasi kerja.
• Minimal lulusan SMK/SMA jurusan Kuliner; D3/D4 lebih diutamakan.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern.
• Soft skill: komunikatif, sopan santun, riang gembira, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan kerja tim yang solid, dengan rasa hormat terhadap rekan kerja.
• Siap bekerja lembur dan pada akhir pekan bila diperlukan.
• Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan.
• Kemampuan mengelola waktu secara efektif untuk menyelesaikan tugas tepat waktu.
• Pengalaman magang atau kerja di restoran/kafe akan menjadi nilai tambah.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji pokok kompetitif plus tunjangan transportasi.
• Bonus bulanan berdasarkan kinerja tim dapur.
• Meal allowance selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan grup untuk karyawan tetap.
• Program pelatihan kuliner internal dan workshop bersama chef ternama.
• Kesempatan naik jabatan ke posisi Senior Chef atau Head Chef dalam 2‑3 tahun.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, penuh semangat, dan mendukung keseimbangan hidup.
• Fasilitas ruang istirahat yang nyaman dengan area lounge.
• Diskon khusus untuk semua outlet Restoran XYZ bagi karyawan dan keluarga.
• Jadwal kerja tetap (Senin – Sabtu) dengan cuti tahunan berbayar.

Tentang Perusahaan

Restoran XYZ adalah salah satu pemain utama di industri kuliner Jawa Timur dengan konsep modern Indonesian cuisine. Didirikan pada tahun 2015, restoran ini telah mengukir reputasi melalui kualitas rasa, inovasi menu, dan layanan yang ramah. Dengan lebih dari 50 karyawan dan jaringan outlet di beberapa kota besar, Restoran XYZ selalu menempatkan karyawan sebagai aset utama. Budaya kerja yang terbuka, kolaboratif, serta dukungan terhadap pengembangan pribadi menjadi nilai inti perusahaan.

Visi kami adalah menjadi destinasi kuliner pilihan bagi semua kalangan, sementara misi kami adalah menyajikan makanan sehat, lezat, dan berkelas dengan sentuhan lokal yang autentik. Bergabung dengan Restoran XYZ berarti Anda menjadi bagian dari tim yang tidak hanya fokus pada profit, tetapi juga pada kepuasan pelanggan dan pertumbuhan karir karyawan.

Tips Melamar

• Siapkan CV yang menonjolkan pengalaman kuliner, sertifikat pelatihan, dan foto diri yang profesional.
• Tuliskan surat lamaran yang menekankan passion Anda di dunia F&B serta kemampuan kerja tim.
• Jika memiliki portofolio foto hasil masakan, lampirkan sebagai bukti kemampuan praktis.
• Pastikan alamat domisili tertera jelas, karena lokasi kerja di Singosari menjadi pertimbangan penting.
• Berikan contoh situasi di mana Anda berhasil mengatasi tekanan kerja di dapur.
• Jangan lupa menyebutkan kesiapan Anda untuk bekerja lembur dan pada hari Sabtu.
• Periksa kembali tata bahasa dan ejaan sebelum mengirimkan lamaran.
• Jika memungkinkan, kunjungi outlet Restoran XYZ terdekat untuk mengenal budaya kerja secara langsung.

Call To Action (CTA)

Jika Anda siap mengambil langkah selanjutnya dalam karir kuliner, kirimkan lamaran lengkap beserta CV dan portofolio foto masakan Anda ke hr@restoranxyz.com dengan subjek “Lamaran Koki – Singosari”. Jangan lewatkan loker terbaru 2026 ini dan jadilah bagian dari tim yang terus menciptakan pengalaman makan tak terlupakan!