Restoran bintang 5 di jantung kota Jakarta sedang membuka peluang karir bagi profesional di bidang layanan makanan dan minuman. Posisi yang ditawarkan adalah Pelayan (Pria/Wanita) dengan standar pelayanan kelas dunia. Bagi Anda yang menginginkan pekerjaan yang menantang namun tetap memberikan ruang untuk mengasah kemampuan interpersonal, posisi ini menjadi pilihan tepat. Lowongan kerja ini termasuk dalam kategori loker terbaru 2026 dan dirancang khusus untuk mereka yang siap berkontribusi dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi tamu.

Pekerjaan sebagai pelayan di restoran mewah menuntut ketelitian, kecepatan, dan sikap ramah yang konsisten. Setiap hari Anda akan berinteraksi langsung dengan tamu, membantu mereka dalam memilih menu, menyajikan hidangan, serta memastikan semua kebutuhan mereka terpenuhi dengan standar SOP perusahaan. Selain itu, posisi ini memberikan kesempatan untuk belajar langsung dari chef dan manajer layanan yang berpengalaman, sehingga meningkatkan kompetensi Anda dalam industri perhotelan dan kuliner.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Pelayan (Pria/Wanita)
• Nama perusahaan: Restoran Bintang 5 Jakarta
• Lokasi: Jakarta, Indonesia
• Tipe pekerjaan: Full‑time
• Gaji: Rp 5.500.000 – Rp 7.500.000 per bulan (tergantung pengalaman dan kinerja)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 1 tahun di industri restoran atau hotel berbintang

Responsibilities

• Menyambut tamu dengan senyum dan sikap profesional sesuai standar SOP perusahaan.
• Menjelaskan menu, rekomendasi wine, serta menjawab pertanyaan tamu tentang bahan makanan dan alergi.
• Menyajikan makanan dan minuman dengan tepat waktu, menjaga kebersihan dan presentasi setiap piring.
• Berkoordinasi dengan dapur dan bar untuk memastikan semua pesanan diproses tanpa kesalahan.
• Melakukan pengecekan kualitas makanan sebelum disajikan kepada tamu.
• Menangani pembayaran, membuat faktur, serta memastikan akurasi transaksi.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, kursi, dan peralatan pelayanan.
• Mengelola reservasi dan mengoptimalkan penempatan tamu untuk meningkatkan kepuasan.
• Memberikan masukan kepada manajer tentang tren layanan dan kebutuhan pelatihan tambahan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, simulasi layanan, dan evaluasi kinerja tim.
• Mengatasi keluhan tamu dengan cepat, memberikan solusi yang memuaskan, dan melaporkan hasilnya kepada supervisor.
• Menjaga kerahasiaan data tamu dan informasi perusahaan sesuai kebijakan privasi.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai pelayan atau posisi serupa di restoran bintang 4/5.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang baik, termasuk pengetahuan dasar tentang wine dan pairing.
• Etika pelayanan yang tinggi, kemampuan berkomunikasi dengan bahasa Indonesia dan Inggris dasar.
• Kecepatan dan ketelitian dalam mengambil pesanan serta menyajikan makanan.
• Kemampuan bekerja dalam tim, bersikap fleksibel terhadap jadwal shift, dan tahan terhadap tekanan tinggi.
• Sikap ramah, sopan, dan selalu menjaga penampilan rapi sesuai dress code perusahaan.
• Pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP dasar).
• Keinginan kuat untuk berkembang dalam industri perhotelan dan melanjutkan sertifikasi layanan profesional.
• Kemampuan mengoperasikan sistem POS (Point of Sale) dan aplikasi reservasi restoran.

Benefits

• Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
• Asuransi kesehatan dan asuransi jiwa untuk karyawan tetap.
• Meal allowance dan diskon khusus di semua outlet grup restoran.
• Program pelatihan internal dan eksternal, termasuk sertifikasi layanan makanan internasional.
• Jadwal kerja fleksibel dengan opsi shift pagi atau sore, serta cuti tahunan berbayar.
• Kesempatan promosi internal ke posisi supervisor atau manajer layanan.
• Lingkungan kerja yang modern, bersih, dan didukung oleh tim profesional.
• Transportasi atau tunjangan transportasi untuk memudahkan perjalanan ke tempat kerja.
• Acara team building dan gathering tahunan untuk memperkuat kebersamaan.
• Program kesejahteraan karyawan, termasuk konseling dan dukungan mental.

Tentang Perusahaan

Restoran Bintang 5 Jakarta merupakan bagian dari jaringan kuliner internasional yang telah beroperasi lebih dari satu dekade. Dengan konsep fine dining yang memadukan cita rasa lokal dan teknik gastronomi modern, restoran ini telah meraih penghargaan Michelin Guide dan menjadi destinasi pilihan bagi para eksekutif, turis, serta pecinta kuliner. Budaya kerja kami menekankan kolaborasi, inovasi, dan layanan yang berorientasi pada detail. Karyawan di sini tidak hanya dianggap sebagai staf, melainkan sebagai duta brand yang bertanggung jawab menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi setiap tamu.

Tips Melamar

• Perhatikan detail pada CV: cantumkan pengalaman kerja yang relevan, termasuk nama restoran, periode kerja, dan pencapaian spesifik.
• Sertakan surat lamaran yang menonjolkan motivasi Anda untuk bergabung dengan restoran bintang 5 serta kemampuan beradaptasi dengan SOP kelas dunia.
• Siapkan referensi kerja dari atasan sebelumnya yang dapat menegaskan etika layanan dan keandalan Anda.
• Berlatih menjawab pertanyaan wawancara tentang situasi layanan kritis, misalnya cara menangani tamu yang tidak puas.
• Pakai pakaian rapi dan sesuai dress code saat wawancara untuk menunjukkan keseriusan Anda.
• Pelajari menu utama restoran, termasuk bahan utama dan teknik penyajian, sehingga Anda dapat menunjukkan pengetahuan tambahan saat interview.
• Jika memungkinkan, sertakan foto profil profesional yang menampilkan penampilan yang bersih dan ramah.
• Pastikan nomor telepon dan email yang tercantum aktif, sehingga HR dapat menghubungi Anda dengan cepat.

Call To Action

Jika Anda siap menjadi bagian dari tim layanan premium yang berstandar internasional, kirimkan lamaran lengkap Anda sekarang juga melalui email careers@restoranbintang5.co.id atau kunjungi portal karir kami di www.restoranbintang5.co.id/loker. Jangan lewatkan kesempatan emas ini untuk mengembangkan karir di industri restoran bintang 5 dan menjadi bagian dari tim yang memberikan pengalaman bersantap tak tertandingi. Segera melamar, karena lowongan kerja ini terbatas dan akan ditutup setelah posisi terisi.