The Good Mess, sebuah brand kuliner yang sedang naik daun di kawasan Tangerang Selatan, membuka peluang karir bagi para profesional muda yang ingin mengembangkan diri di industri makanan dan minuman. Saat ini kami membutuhkan Staff Dapur yang energik, berkomitmen, dan siap bekerja di outlet baru kami yang berlokasi strategis di Cisauk, BSD. Posisi ini tidak hanya menawarkan pengalaman kerja yang berharga, tetapi juga kesempatan untuk belajar langsung dari chef berpengalaman serta berinteraksi dengan tim yang dinamis.

Jika Anda memiliki semangat belajar yang tinggi, suka bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang, serta ingin menjadi bagian dari tim yang mengutamakan kualitas rasa dan kebersihan, maka loker terbaru 2026 ini sangat cocok untuk Anda. Bergabung bersama The Good Mess berarti Anda akan terlibat dalam proses produksi menu‑menu kreatif yang menjadi andalan pelanggan kami, sekaligus memperluas jaringan profesional di dunia F&B.

Informasi Pekerjaan

• Posisi: Staff Dapur
• Nama Perusahaan: The Good Mess
• Lokasi: Outlet Cisauk, BSD, Tangerang Selatan
• Tipe Pekerjaan: Full‑time, kontrak 1 tahun dengan kemungkinan perpanjangan
• Gaji: Rp4.500.000 – Rp5.500.000 per bulan (tergantung pengalaman)
• Pengalaman yang dibutuhkan: Minimal 1 tahun di bidang F&B, pengalaman barista menjadi nilai plus

Responsibilities (Tanggung Jawab)

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, blender, dan mesin espresso dengan aman.
• Memasak menu utama, side dish, serta minuman sesuai permintaan pelanggan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan setelah selesai digunakan.
• Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi standar rasa, tampilan, dan keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim service untuk mengatur alur produksi selama jam sibuk.
• Melakukan inventarisasi bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Mengikuti pelatihan internal tentang teknik memasak baru, prosedur HACCP, dan kebijakan keamanan kerja.
• Memberikan masukan kreatif untuk pengembangan menu baru atau perbaikan proses dapur.
• Menjaga disiplin waktu masuk dan keluar kerja sesuai jadwal yang telah ditetapkan.

Requirements (Kualifikasi)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 18–30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri makanan dan minuman, khususnya di posisi dapur.
• Kemampuan dasar memasak serta mengoperasikan peralatan dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pengetahuan dasar tentang kebersihan makanan (HACCP) merupakan nilai tambah.
• Keahlian komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rekan kerja dan supervisor.
• Karakter jujur, bertanggung jawab, dan disiplin tinggi.
• Siap belajar dan mengembangkan skill, terutama jika memiliki pengalaman sebagai barista.
• Berdomisili di sekitar Sampora, Cisauk, atau BSD agar mudah mencapai lokasi kerja.
• Mampu bekerja dalam tekanan tinggi, terutama pada jam makan siang dan malam.

Benefits (Keuntungan)

• Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
• Asuransi kesehatan untuk karyawan tetap.
• Meal allowance dan diskon khusus untuk semua produk The Good Mess.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan sertifikasi barista secara gratis.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang dapat disesuaikan.
• Program pengembangan karir internal: promosi ke posisi Head Chef Junior atau Supervisor dapur.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung kolaborasi tim, dan budaya kerja yang inklusif.
• Transport allowance untuk membantu mobilitas harian.
• Acara team building dan gathering tahunan.
• Penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.

Tentang Perusahaan

The Good Mess didirikan pada tahun 2018 dengan visi menjadi destinasi kuliner yang menghadirkan rasa autentik sekaligus inovatif. Berbasis pada konsep “good mess” – kebersamaan dalam kreativitas dapur – perusahaan ini telah mengoperasikan tiga outlet di wilayah Jabodetabek dan terus berekspansi. Budaya kerja di The Good Mess menekankan kolaborasi, kebebasan berkreasi, serta komitmen pada kualitas dan kebersihan. Dengan dukungan tim manajemen yang berpengalaman, setiap anggota tim diberi ruang untuk mengasah skill, berkontribusi pada pengembangan menu, dan tumbuh bersama perusahaan.

Tips Melamar

• Pastikan CV Anda menonjolkan pengalaman di bidang F&B, khususnya yang berkaitan dengan persiapan makanan atau barista.
• Gunakan format yang rapi, sertakan foto diri profesional (opsional) serta sertifikat pelatihan yang relevan.
• Tuliskan surat lamaran yang personal, jelaskan mengapa Anda tertarik pada The Good Mess dan bagaimana Anda dapat menambah nilai bagi tim dapur.
• Jika memiliki portofolio foto atau video hasil masakan, lampirkan linknya dalam CV.
• Perhatikan detail kontak: pastikan nomor telepon dan email aktif sehingga recruiter dapat menghubungi Anda dengan cepat.
• Berikan contoh konkret tentang kemampuan mengelola tekanan kerja dan menjaga kebersihan dapur.
• Siapkan referensi kerja dari atasan atau chef sebelumnya yang dapat membuktikan integritas dan etos kerja Anda.

Call To Action

Jangan lewatkan kesempatan emas ini! Jika Anda siap menjadi bagian penting dari tim dapur The Good Mess dan ingin mengembangkan karir di industri kuliner yang penuh tantangan, segera kirimkan lamaran Anda melalui email recruitment@thegoodmess.co.id atau kunjungi portal karir kami. Lowongan kerja ini bersifat segera dan akan ditutup setelah posisi terisi. Raih peluang karir Anda sekarang, jadilah bagian dari good mess yang mengubah setiap hidangan menjadi pengalaman tak terlupakan!